چیپس کدو
چیپس کدو یا چیپس سیب زمینی؟ بیشتر افراد عاشق چیپس سیب زمینی هستند، اما همه از کالری بالای این چیپس آگاهیم البته روش هایی هست که کالری چیپس رو کم کنیم مثلا میتونیم مقدار کمی روغن زیتون به سیب زمینی بزینم و اون رو تو فر بپزیم تا ترد بشه اما یک جایگزین مناسب و کم کالری برای سیب زمینی کدو سبز هست در جدول زیر مواد مغذی کدو وسیب زمینی را مقایسه میکنیم.
| کدو سبز (1 عدد متوسط ) (196 گرم) | سیب زمینی (1 عدد کوچک) (170 گرم) | |
| کالری | 33 | 130 |
| پروتئین | 2.4 گرم | 3.4 گرم |
| کربوهیدرات | 6 گرم | 30 گرم |
| چربی | 0.6 گرم | 0.2 گرم |
همانطور که در جدول بالا میبینیم افرادی که میخواهند چاق شوند چیپس سیب زمینی گزینه بهتری برای آنهاست هرچند که آنها نیز نباید کدو را فراموش کنند اما افرادی که میخواهند لاغر شوند یا تناسب اندام خود رو حفظ کنند چیپس کدو گزینه بهتری برای آنهاست زیرا کربوهیدرات و کالری کمتری دریافت میکنند.
چیپس یکی از پر طرفدار ترین اسنک هاست اما به دلیل سرخ شدن در روغن حاوی چربی ترانس است در اینجا یاد میگیریم چگونه بدون سرخ کردن چیپس ترد درست کنیم.
چیپس کدو :
مواد لازم:
- 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1 کدو سبز متوسط و بزرگ، دایره ای برش خورده
- 2 قاشق غذاخوری آرد بادام یا آرد نخود
- ¼ قاشق چای خوری پودر سیر
- ¼ قاشق چای خوری پودر پیاز
- ¼ فنجان پنیر رنده شده فتا کم چرب
- نمک و فلفل برای مزه
دستور العمل:
فر خود را 350 درجه از قبل گرم کنید. یک کاغذ روغنی روی سینی فر بگذارید و کمی روغن بزنید.
کدو سبز را به تکه های دایره ای نازک برش دهید.
در یک کاسه، آرد، ادویه جات و پنیر را با هم مخلوط کنید. کدو ها را به مواد آغشته کنید.
کدو سبز را بر روی سینی پخت قرار دهید و روغن زیتون را به صورت یکنواخت بریزید.
برای 30 تا 40 دقیقه بپزید، برای چند بار، کدو ها را پشت و رو کنید تا بهتر چیپسی شود.
منبع : فیت ترین
از کدو خوشم نمیاد
خوشمزه نیست ولی چاره چیه باید لاغر بشم دیگه 🙁 🙁
به گرد پای چیپس سیب زمینی ام نمیرسه اما وقتی به عید نزدیکی و شکمو برای لاغری خوبه دیگه