خواص تخمه کدو حلوایی
تخمه کدو حلوایی با بیشترین ذخیره آهن در میان تخمه ها و دانه ها،غنی از مواد مغذی است.
آهن زود هضم تخمه کدو،به تشکیل گلبول های قرمز و حرکت بهتر اکسیژن در بدن کمک میکند و بدین ترتیب از خستگی و افت انرژی در ورزش جلوگیری میکند.
این تخمه،سرشار از اسید چرب امگا۳است که ضد التهاب بوده و مفاصل را دربرابر آسیب ناشی از فعالیت های ورزشی محافظت میکند.
تخمه کدو همچنین به بهبود جراحات ورزشی کمک میکند.
مصرف کدو حلوایی به درمان بزرگ شدگی پروستات در مرد ها کمک میکند.
مواد مغذی:
ویتامین های ب۲،ب۳،ب۵،ای ،کا،بتاکاروتن،کلسیم،مس،آهن،منیزیم،منگنز،فسفر،پتاسیم،روی،اسید چرب امگا۳ و ۶
جدول ارزش غذایی:
| مقدار در صد گرم مغز شده | |
| کالری | 559 |
| کربوهیدرات | 10.71 گرم |
| پروتئین | 30.23 گرم |
| چربی | 49 گرم |
گرانولای تخمه کدو حلوایی
- دو قاشق سوپ خوری روغن نارگیل
- دو قاشق سوپ خوری عصاره افرا
- یک پیمانه آرد پودر جوی دوسر
- چهار قاشق سوپ خوری تخمه کدو
- یک قاشق سوپ خوری کنجد
- دو قاشق سوپ خوری پودر بادام
- یک قاشق سوپ خوری نارگیل خشک
- ماست
روغن،عصاره افرا و پودر جو را ۳دقیقه تفت داده؛تخمه کدو،کنجد،بادام و نارگیل را اضافه کرده؛ مخلوط را با دمای ۳۰۰درجه فارنهایت حرارت داده و پس از خنک شدن با ماست میل کنید.
منبع: فیت ترین
