جوی دو سر
جوی دو سر که معمولا به عنوان صبحانه انرژی زا و به شکل کلوچه مصرف میشود،در میان 10 ماده غذایی برتر جای دارد.
جوی دو سر،انرژی اش را به آرامی انتشار داده و به افزایش توانایی ورزشکاران می انجامد، زیرا منبع غنی کربوهیدرات مرکب است.
مصرف منظم جو دوسر به لاغری کمک می کند، زیرا این ماده ی غذایی جلوی اشتها را می گیرد و باعث سیری طولانی مدتی می شود.
پروتئین جو دو سر بیش از سایر غلات بوده و غنی از فیبر محلول ضد کلسترول است.
جوی دو سر پهن،همان جوی سبوس دار است که در زیر غلتک پهن شده است.
مواد مغذی :
ویتامین های ب1 ، ب2 ، ب3 ، ب5 ، ب6 ، ای ، کا ، فولات ، کلسیم ، مس ، آهن ، منیزیم ، منگنز ، فسفر ، پتاسیم ، سلنیوم ، سلیس ، روی
جدول ارزش غذایی:
| مقدار در 1 پیمانه (156 گرم) | |
| کالری | 607 |
| کربوهیدرات | 103 گرم |
| پروتئین | 26.4 گرم |
| چربی | 10.8 گرم |
پنکیک صبحانه با جوی دوسر:
اگر از طرفداران پنکیک هستید و نمیتوانید از آن دست بکشید اما هم زمان میخواهید وزن خود را کاهش دهید آرد جوی دو سر میتواند جایگزین مناسبی برای آرد سفید باشد زیرا برای مدت زمان بیشتری سیر میمانید و به لاغر شدن کمک بسیاری میکند به علاوه دارای مقدار زیادی پروتئین است که هم زمان موجب ساخت عضله و تناسب اندام نیز میشود.
مواد لازم :
- 2 عدد تخم مرغ بزرگ
- 1/4 پیمانه کره
- 1 قاشق سوپخوری شکر قهوه ای
- 1 قاشق چای خوری دارچین
- 1/4 پیمانه جوی دو سر
- 1 قاشق سوپخوری بکینگ پودر
- 1 قاشق سوپ خوری روغن گیاهی
طرز تهیه:
4 ماده اول را در به خوبی مخلوط کنید سپس جو و بکینگ پودر را اضافه کنید ، خمیر را مانند پنکیک عادی در تابه با روغن کم سرخ کنید .هر طرف پنکیک 1 تا 2 دقیق زمان میبرد تا کامل سرخ شود.
بازپینگ: سعید