سالاد لوبیا سبز
سالاد لوبیا سبز یک سالاد ایده آل برای سلامتی است.لوبیا سبز منبعی غنی فیبر خوراکی است .
لوبیا سبز منبع غنی از فولات ،ویتامین A و منگنز است.
به تنظیم خواب کمک میکند وبه دلیل داشتن ویتامین K، برای ساختن استخوان هایی قوی بسیار مهم است. ویتامین K1، پروتئین استئوکلسین(پروتئینی مهم و غیر کلاژنی در استخوان) را فعال می سازد.
سالاد لوبیا سبز به بهبود یبوست کمک میکند باعث ایجاد تناسب اندام است و به دلیل حجم زیاد و کالری کم باعث میشود زود تر احساس سیر بکنید پس باعث لاغر شدن میشود.
سالاد لوبیا سبز :
مواد لازم:
- 350 گرم لوبیا سبز
- 1 عدد پیاز قرمز، خرد شده
- 3-4 قاشق غذاخوری گشنیز تازه خرد شده
- 2 عدد تربچه، نازک برش خورده، 2 3 / 4oz پنیر فتا بدون چربی
- 1 قاشق چای خوری پونه تازه خرد شده
- 2 قاشق غذا خوری سرکه
- 1/3 پیمانه روغن زیتون
- 3 عدد گوجه فرنگی رسیده، قاچ شده
طرز تهیه:
برای 4 نفر
- حدود 2 اینچ آب را در یک بخار پز بجوشانید. به قسمت بالای بخار پز لوبیا سبز اضافه کنید، برای 5 دقیقه بخار پز کنید تا ترد شود.
- لوبیا را در یک کاسه بزرگ بریزید و گشنیز، تربچه و پنیر فتا را اضافه کنید.
- پونه خرد شده را بر روی سالاد بریزید، سرکه و روغن و فلفل را با هم در یک کاسه کوچک مخلوط کنید و بر روی سالاد بریزید و به آرامی مخلوط کنید
- به ظرف سرو انتقال دهید، با گوه گوجه فرنگی تزئین کنید.در یخچال بذارید تا خنک شود.
منبع : فیت ترین
