پروتئين ها در غــلات و ميــوه ها

خــواص غــلات و میــوه ها

پروتئين ها (پروتئین ها در غــلات و میــوه ها)

 

مقدار پروتئين موجود در غلات و مشتقات آن (برحسب گرم در 100 گرم)

دانه سويا30نخود24 لوبيا سفيد21
گندم سبوسدار13 دانه جو سياه12 جو11
چاودار و آرد آن11 آرد گندم بدون سبوس10آرد گندم سياه10
آرد ذرت8جو پوست كنده8برنج سفيد7
نان سوخارى9عدس25لپه22 
سبزىهاى تازه1 تا 5 /2آرد گندم سبوسدار12ماكارونى (با آرد سبوسدار)12
آرد جو11نان گندم با سبوس10گندم سياه10
برنج سبوسدار8 نان سفيد7نان چاودار7

مقدار پروتئین موجود در میوه های روغن دار و خشک (برحسب گرم در 100 گرم)

بادام زمينى23 هلو3بادام15
گردو19 كشمش5 /2انجير خشك4
زردآلوى خشك5 /4سيب خشك2آلو5 /2
گلابى خشك2پسته21خرما2
ساير ميوه ها1 /0 تا 1

منبع : فیت ترین

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *