سالاد کدو سبز

 

وقت آن است که مهمانان خود را با یک سالاد تابستانی شگفت زده کنید: یک سالاد کدو سبز.

کدو سبز یک گزینه عالی برای اضافه کردن به سبد غذایی در تابستان است، چه گریل شده با روغن زیتون و لیمو یا خام خام در یک سالاد مانند این سالاد کدو سبز .

سالاد کدو سبز

کدو سبز دارای مقدار زیادی از ویتامین ها و مواد معدنی ضد سرطانی، ضد روماتیسم مفصلی و  ضد بیماری های قلبی است. ویتامین C، بتا کاروتن، منیزیم، ویتامین A، فیبر، پتاسیم، فولات، مس و ریبوفلاوین مواد معدنی و ویتامین هایی هستند که با مصرف کدو به آنها دست می‌‌یابیم.

کدو نه تنها طعم  خوبی دارد، بلکه بسیار مفید نیز است!

به علاوه کدو به خاطر کالری کم جزو صیفی‌جات پر طرفدار نیز است که افراد ی که تمایل دارند وزن خود را کاهش دهند میتوانند از این صیفی در رژیم خود استفاده کنند تا بدون گرسنگی کشیدن وزرن خود را کاهش دهند.

سالاد کدو سبز :

مواد لازم:

  • کدو سبز ۲ پوند
  • ۱ پوند آرگولا تازه یا کاهو
  • ۳ تا ۴ قاشق غذا خوری روغن زیتون
  • ۲ قاشق غذا خوری آب لیمو تازه
  • نمک و فلفل
  • پنیر پارمزان کم چرب

طرز تهیه:

ته کدو ها را جدا کنید و به قطعات ¼ گرد گرد در سایز یک لقمه برش دهید.

در یک کاسه سالادی، روغن زیتون، آب لیمو و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید، تا به خوبی ترکیب شود. قطعات کدو را اضافه کنید و مخلوط کنید تا به خوبی پوشش داده شود.

مقداری پنیر پارمزان کم چرب رویش بریزید.

منبع : فیت ترین

 

 

این مطلب را نیز بخوانید :  فتوچینی آلفردو کم کالری !

 

 

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *