رژیم کتوژنیک

به طور کلی رژیم کتوژنیک به رژیمی شناخته شده است که در آن مقدار کربوهیدرات بسیار کم است ، در این صورت بدن در کبد کتون تولید میکند که به عنوان سوخت بدن مورد استفاده قرار میگیرد.

این رژیم به اسم های متفاوتی مانند رژیم کتوژنیک ،رژیم کم کربوهیدرات ،رژیم کم کربوهیدرات و چربی بالا (lchf) و …. شناخته شده است و رواج دارد.

ما سعی خواهیم کرد چند نمونه از این رژیم ها را برای شما بیاوریم تا کسانی که مایل به استفاده از آن هستند به سادگی و با مقایسه چند نمونه رژیم خود را طراحی کنند.

یک هفته نمونه رژیم کتوژنیک

رژیم زیر کمتر از ۵۰ گرم کربوهیدرات در روز را شامل میشود.

در این رژیم با توجه به نیاز افراد متفاوت میتوان تغییراتی در آن ایجاد کرد.

رژیم کتوژنیک

شنبه:

صبحانه:

۲ عدد تخم مرغ نیمرو شده به همراه سبزیجات پخته

نهار:

همبرگر  به همراه پنیر ،قارچ و سبزیجات (نان را حذف کنید)

شام:

گوشت بره با لوبیا سبز (لوبیا سبزها را با مقداری روغن نارگیل تفت دهید.)

یکشنبه:

صبحانه:

املت قارچ

نهار:

سالاد ماهی تن و کرفس و گوجه فرنگی به همراه سبزیجات فراوان

شام:

مرغ سرخ شده با سس خامه و بروکلی بخار پز

دوشنبه:

صبحانه:

فلفل دلمه پر شده با تخم مرغ و پنیر

نهار:

سالاد مارچوبه به همراه تخم مرغ آب پز ،بوقلمون ، آووکادو و بلوچیز

شام:

ماهی سالمون کبابی به همراه اسفناج( اسفناج ها را در روغن نارگیل تفت دهید)

سه شنبه:

صبحانه:

ماست پرچرب به همراه مغزیجات یا گرونولا

نهار:

یک تکه استیک ، گل کلم، پنیر، سبزی، آووکادو و سس سالسا

شام:

استیک گوشت گاو به همراه بروکلی پنیری

چهارشنبه:

صبحانه:

تخم مرغ و آووکادو

نهار:

سالاد سزار

شام:

یک تکه گوشت به همرا سبزیجات

پنجشنبه:

صبحانه:

کوکو گل کلم با پنیر و آووکادو

نهار:

سالمون برگر با سس پستو

شام:

کوفته قل قلی به همراه کدو رنده شده

جمعه:

صبحانه:

پودینگ چیا سید به همراه نارگیل رنده شده

نهار:

سالاد متشکل از بوقلمون ، تخم مرغ آب پز و سبزیجات بخار پز

شام:

مرغ کاری و نارگیل

رژیم کتوژنیک

یک نمونه دیگر رژیم کتوژنیک برای یک هفته :

شنبه :

صبحانه:

تخم مرغ ، گوجه فرنگی ، ژامبون

نهار:

سالاد مرغ با روغن زیتون و پنیر فتا

شام:

ماهی سالمون به همراه مارچوبه

یکشنبه:

صبحانه:

تخم مرغ،گوجه فرنگی ،ریحان و املت پنیر

نهار:

میلک شیک شیر بادام ،کره بام زمینی ،پودر کاکائو و شیرین کننده

شام:

کوفته قل قلی ،پنیر چدار و سبزیجات

دوشنبه:

صبحانه:

میلک شیک مخصوص کتوژنیک ( طرز تهیه را اینجا ببینید)

نهار :

سالاد میگو همراه با روغن زیتون و آوواکادو

شام:

گوشت دلخواه به همراه پنیر پارمزان ،بروکلی و سالاد

سه شنبه:

صبحانه:

املت (شامل آووکادو،سالسا ،فلفل و پیاز)

نهار:

یک مشت مغزیجات ،مقداری کرفس و سس سالسا

شام:

مرغ پر شده با سس پستو و پنیر خامه ای ، به همراه مقداری سبزیجات

چهارشنبه:

صبحانه:

ماست به همراه کره بادام زمینی ،پودر کاکائو و شیرین کننده

نهار:

گوشت گوساله سرخ شده در روغن نارگیل با سبزیجات

شام:

همبرگر بدون نان ،همراه تخم مرغ و پنیر

پنجشنبه:

صبحانه:

املت گوشت و پنیر به همراه سبزیجات

نهار:

تکه های گوشت و پنیر به همراه آجیل

شام:

ماهی سفید و اسفناج پخته شده در روغن نارگیل

جمعه:

صبحانه:

تخم مرغ نیمرو با قارچ

نهار:

برگر به همراه سس سالسا

شام:

استیک و تخم مرغ به همراه مقداری سالاد

نکته مهم:

در طی رژیم سبزیجات و گوشت ها را با سبزیجات و گوشت های دیگر عوض کنید تا از تمامی مزایا و مواد مغذی بهره مند شوید.

میان وعده های رژیم غذایی کتوژنیک:

هنگام گرسنگی و یا در میانه روز میتوانید از گزینه های زیر به دلخواه استفاده کنید:

  • انواع ماهی ها یا گوشت ها
  • پنیر
  • یک مشت آجیل یا مغز
  • پنیر و زیتون
  • شکلات تیره ۹۰ %
  • یک الی دو عدد تخم مرغ آب پز
  • میلک شیک هایی که کربوهیدرات کمی دارند و از شیر بادام،کره بادام زمینی و پودر نارگیل درست شده اند.
  • ماست پر چرب و کره انواع مغزها و پودر کاکائو
  • توت فرنگی و خامه
  • کرفس به همراه سالسا
  • و یا مقدار کمی از غذای باقی مانده 

منبع : فیت ترین

این مطلب را نیز بخوانید :  اسپینینگ

www.fittarin.com

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *